WHO（世界保健機関）の専門組織が、ハムなどの加工肉の発がん性評価を発表、「喫煙と同レベル」になったというニュース、ご存知ですか？ これは誤解する人もいると思うので、情報整理のためにメモしておきます。 国際がん研究機関は26日、ハムやソーセージな…